納豆と明太子!和風王道のスパゲティ レシピ・作り方

納豆と明太子!和風王道のスパゲティ
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

  • 納豆 2p(タレ・芥子を入れ混ぜておく)
  • 明太子 1腹(絞り出し袋は刻む)
  • 長ネギ 1/2本(輪切り)
  • バター 20g
  • ゆで汁 90cc
  • 鰹だし 小さじ2
  • 醤油 適量
  • 塩胡椒 適量
  • レモン・レモン汁 レモン汁は大さじ1くらい
  • スパゲティ 200g

作り方

  1. 1 たっぷりの湯でパスタを茹で始める
  2. 2 ボールに納豆を入れよくかき混ぜる。
    バター・長ネギ・ゆで汁・鰹だし・明太子を入れ醤油で味を調える
  3. 3 茹でたてのスパゲッティボールに入れに入れて、よく絡める
  4. 4 お皿に盛りつけたら、レモンを飾りできあがり

きっかけ

明太子と納豆。意外な組み合わせですが格別の美味しさです。レモンで臭みを消しますので癖無くいただけますよ

  • レシピID:1200001122
  • 公開日:2011/02/07
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カテゴリ
和風パスタ明太子
料理名
納豆明太子スパゲティ
ノスタルじじい
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