信田はんぺんのトマトスープ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
油揚げは水切りをして、長い方の１辺を切る（切り取った端も捨てないで）。開いて裏返す（写真下の状態）。
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2
はんぺんをつぶす（フォークだと楽です）。スライスチーズをちぎって混ぜる。油揚げの端も入れる。
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3
油揚げの中に手順２のはんぺんチーズを入れる。スパゲッティを半分に折り、油揚げを縫うようにして止める。
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4
トマトはざく切り（コツ参照）。たまねぎはスライサーなどで薄切り。
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5
鍋にサラダ油を熱し、たまねぎとトマトを炒める。たまねぎが透き通ったら、★の調味料も入れて煮る。
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6
煮立ったら弱火にして、油揚げを入れる。２０分ぐらい煮込んだら完成！すぐ食べても美味いですが、少し置くと味が馴染みます♪
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7
切り分けると食べやすいです。中はふわふわでチーズの風味♪
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関連情報
- カテゴリ
- はんぺん
- 料理名
- 変わりはんぺん煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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