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プチトマトじゅわわ~♪しいたけ焼き レシピ・作り方

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YAMAT☆
ジューシーな肉厚しいたけの旨味に、プチトマトの酸味がじゅわわ~とプラス♪焼くと、どちらも美味さ倍増なんです!簡単ですよ。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

しいたけ
6個
プチトマト
6個
マヨネーズ
適量(計大さじ2くらい)
塩コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    しいたけは軸を取り、マヨネーズを薄く塗る。
  2. 2
    プチトマトはへたを取ってしいたけの真ん中に置き、楊枝などで刺す。軽く塩コショウする。
  3. 3
    オーブントースターで焼く。(10分くらいかな。ご家庭により調整してください)
  4. 4
    【チーズを載せて】
    トマトとしいたけの上にピザ用チーズなどを載せても美味しい!ちょっとした「ピザしいたけ」です。

おいしくなるコツ

簡単で美味しいので、おもてなしにも。 (刻んだパセリを上にトッピングすると、彩りもよくなります)

きっかけ

焼いたトマトは美味い。そして焼き椎茸も美味い。合わせてみたら、もっと美味くなりました!

公開日:2011/08/28

関連情報

カテゴリ
しいたけ
料理名
焼きしいたけ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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