豚キムチ☆春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を湯通しします。鍋に湯を沸かして、豚バラを３０秒間煮て引き上げる。１センチくらいに切る。

2. 2

   キムチも粗く刻む。

3. 3

   豚バラとキムチに★の調味料を加えて混ぜる。これでたねが完成。

4. 4

   春巻きの皮で巻いていきます。まず小麦粉を水大さじ２で溶いておく。皮の角が手前になるように置き、たねを載せる。

5. 5

   手前の部分を折る。

6. 6

   形を整えながら一巻き。

7. 7

   両端を折り、向こう側の三角形の部分に水溶き小麦粉を塗る。（塗り薬のように指で塗ってね）

8. 8

   水溶き片栗粉を塗った部分を巻き込む。

9. 9

   フライパンにごま油を熱し、春巻きを焼く。まず水溶き片栗粉でとめた三角形の部分を下にして焼いて、はがれないようにしてね。

10. 10

    両面に焼き色が付いたら出来上がり！しっかり味が付いているので、そのまま召し上がれ♪