お手軽☆チンドリー（珍鶏）チキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   漬けだれを作ります。ビニール袋に、飲むヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、和風だしの素、唐辛子（お好みで）を入れて混ぜる。

2. 2

   鶏肉を一口大に切る。漬けだれに入れて、冷蔵庫で３時間～１昼夜くらい漬けておく。

3. 3

   鶏肉を漬けだれから取り出し、フライパンで焼く（油は不要）。両面に焼き色がついたら、ふたをして３分くらい蒸し焼きにする。

4. 4

   【漬けだれ】
   焼きあがったチキンをそのまま食べても美味しいですが、漬けだれを少し煮込んでかけてもイケますよ（たれは火を通してくださいね）。

5. 5

   あとぶーさんがラム肉で作ってくださいました♪脂が多い肉の場合、焼肉のたれで味付け調整すると良いそうです（さすが料理の師匠！）。ありがとうございます！