男ががっつく自慢の味噌豚！レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

ノスタルじじい

男の料理ですが味は保証付き！
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

ショウガ焼き用豚肉スライス: 6から8枚

タマネギ: 1/2

青梗菜: 1株

味噌: 大さじ1.5

みりん: 大さじ1.5

酒: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

オイスターソース: 大さじ1.5

五香粉: 適量

ごはん: お好みで

焼き海苔: 1枚

糸唐辛子: 少々

ゴマ: 適量

作り方

1

青梗菜は塩ゆでしておく。味噌・オイスターソース・みりん・砂糖・酒・胡麻・五香粉を合わせておく。
2

鍋にサラダ油を入れ加熱。玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったらいったん取り出す。
3

更にサラダ油を少々足し豚肉を焼く。豚肉に焼き目がついたら合わせダレをかけ回し玉ねぎを戻し入れ炒める。
4

丼にご飯を盛り海苔をちぎってのせる。肉を盛りつけ周りに青梗菜を盛りつけ上に糸唐辛子を乗せ出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

五香粉は魔法の粉。かけると何でも本格中華になる不思議な調味料です。お値段は高くないので、是非ご家庭の常備調味料に加えてみてはいかがでしょう？

きっかけ

五香粉の香り高い甘辛い味噌だれを絡めた豚肉をのせた丼です

公開日：2010/12/03

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり

料理名: 男の味噌豚丼

このレシピを作ったユーザ

ノスタルじじい素人男の”がさつ料理”ですが、気分だけでもパスタ職人で御座います。

つくったよレポート（ 6 件）

2019/03/06 22:26

五香粉がなく、鶏がらスープの素、ごま油、唐辛子の輪切りで味アレンジ、玉ねぎ薄切り、生姜焼肉4等分カットで作ってみました（╹◡╹）ビールが本当に合いますね☆

作ってくれてありがとう。これからもよろしくね

2012/11/06 20:52

大事な青梗菜が無かったんですが・・・(>_<) 味噌豚めちゃめちゃ美味しかったです★ ご飯がすすむ～♡

ｙｂｋｍｋ★

作ってくれてありがとう。青梗菜がなくても味さえ良ければOKですね

つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

その他のどんぶりの人気ランキング

♪♪吉●家より美味しい？ツユだく吉野家風牛丼♪♪

フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼

初心者でも簡単にできる　鶏そぼろ丼　弁当にも!!

【15分で簡単！】あんかけ豚にら玉丼

お店の味を再現！ネギ玉牛丼

黄金比で作る美味しい親子丼♪

[電子レンジ]サバ缶で満足丼！

フライパン一つで♪ふわトロ親子丼

とろとろ～♪豚こまの卵とじ丼♪

その他のどんぶりのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10

たけのこの煮物
TOP10

バーベキュー
TOP10

小松菜
TOP10

梅ジュース
TOP10

とうみょう（豆苗）
TOP10

アスパラ
TOP10

ホットケーキミックス
TOP10

ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

定番からアレンジまで！「土用の丑の日」の献立

ボリューム満点！「ねぎ塩豚丼」献立

ふわふわ卵が食べられる♪「天津飯」

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする