モツで美味しく!なんちゃってトリッパ風?? レシピ・作り方

モツで美味しく!なんちゃってトリッパ風??
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1片(スライス)
  • モツ 100g
  • ホールトマト 1缶
  • タマネギ 1/2(みじん切り)
  • ピーマン 1個(へたと種を取り千切り)
  • パスタ 200g
  • バジル 小さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 少々
  • 醤油 小さじ2
  • ワイン 大さじ2
  • ケチャップ 小さじ2
  • ピザチーズ・パセリ お好みで

作り方

  1. 1 パスタをたっぷりの湯で茹で始める。
    チーズ・パセリを合わせみじん切りにしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ低温でゆっくり炒め香りを出す。
  3. 3 香りが出たら玉葱を入れ炒める。ホールトマトを加え(ジュースも)、バジル・コンソメ・ワイン・醤油・ケチャップを入れる。
  4. 4 味を見て塩を加える。(汁気が足りない場合煮汁を足す)最後にピーマンを入れる。
  5. 5 パスタが茹で上がったらのフライパンに入れてソースをからめ、皿に盛る。
  6. 6 お皿に盛りつけたら、刻みチーズ・パセリをかけてできあがり。

きっかけ

モツをトマトで煮込みマスタと和えました。最後に香草チーズをかけてできあがり

  • レシピID:1200000306
  • 公開日:2010/11/30
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
モツトマトパスタ
ノスタルじじい
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る