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ハニーと一緒にメリークリスマス レシピ・作り方

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ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

チキンレッグ
2本
塩胡椒
適量
※すり下ろしにんにく
1片分
※醤油
大さじ2
※酢
大さじ0.5
※レモン汁
大さじ1
※蜂蜜
小さじ2
※赤ワイン(なければ酒)
大さじ2
※オリーブオイル
大さじ1
くず野菜
適量
ジャガイモ
お好きなだけ
千切りキャベツ
適量
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作り方

  1. 1
    チキンの骨に沿って包丁を入れ、フォークなどで皮に穴をあけ、全体に塩を軽く擦り込んでおく。
  2. 2
    ※をポリ袋に合わせ、このソースに鶏肉を入れ20分ほど漬けておく。
  3. 3
    オーブンを250度に予熱して、天板に屑野菜(葱の青いところ・ニンジンのヘタ・ピーマンのヘタなど適量)と肉を重ねて並る。
  4. 4
    ジャガイモも添えてソースをかけて15分ほど焼く。
  5. 5
    一回開け天板の下にたまったソースをスプーンなどで肉にかけ回し、ジャガイモを返し再び加熱。
  6. 6
    皿にキャベツを敷き肉・ジャガイモを盛りソースをかけて出来上がり。

きっかけ

レモンの爽やかな風味とハチミツのほんのりとした甘味。オーブンで焼くだけの簡単料理

公開日:2010/11/29

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉クリスマスチキン
料理名
ハニーレモンローストチキン

このレシピを作ったユーザ

ノスタルじじい 素人男の”がさつ料理”ですが、気分だけでもパスタ職人で御座います。

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