材料（２人分）
- 鶏ささみ (一人2本として）
- 4本
- 大葉 （あれば）
- 3枚
- 梅干し
- 1個
- 油
- 適量
- 塩・こしょう
- 適量
作り方
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- 1
- 鶏ささみは、縦に切れ目を入れておく。
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- 2
- フライパンに油を入れ鶏ささみを塩・こしょうを振り中まで火が、通るまで焼きます。
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- 3
- 焼きあがったら、ささみの切れ目に梅干しを適当に潰して入れます。
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- 4
- 大葉の上にささみを乗せて、（巻いてもＯＫ！）みじん切りした大葉を散らせて出来上がり！！
おいしくなるコツ
梅干しの代用にチュ-ブ入りのしそ梅が便利です。ささみは、焼き過ぎると固くパサつくので注意しましょう。梅の味で頂けるので、塩・こしょうは、控え目に！
きっかけ
母の定番♪
居酒屋さん行ったみたい～。
晩酌や簡単おもてなしに！！