さわやか&コクがある美味しい生姜ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗い、しばらく水につけておく（炊飯器の炊き込みご飯モードを使う場合には不要）

2. 2

   生姜は皮をむいてみじん切り。
   油揚げは千切りにしてから、キッチンペーパーで包んでぎゅっと手で握り、少し油を取る。（ある程度油を残すために、お湯での油抜きはしない）

3. 3

   炊飯器の内釜に米を入れ、★を入れた後に2合の目盛まで水を足して、
   生姜大さじ2と、油揚げを入れて炊く。

4. 4

   炊けたら混ぜて、ご飯茶碗へよそう。
   お子さんはこのままで。
   大人は、残しておいた生のみじん切りの生姜をお好みで後のせで。