貴婦人とまと レシピ・作り方
材料（8人分）
- ミニトマト 中玉でも可 40個くらい
- 砂糖 大さじ3
- ポッカレモン 大さじ3
- あまおうイチゴ酢 大さじ4
- 麺つゆのもと３倍濃縮 大さじ1
作り方
- 1 トマトはヘタをとり オシリに切り目を薄く入れておく
- 2 その間に鍋にお湯を沸かし沸騰させます
- 3 トマト以外のつけ汁を合わせて混ぜておく
- 4 沸騰したお湯にトマトをサッといれて うす皮がめくれ始めたら 冷たい水にさらします
- 5 水の中で皮をツルンとはいでつけ汁に漬けて冷やすだけ
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関連情報
- 料理名
- 極上トマト
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