かぶのすりおろしスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮を剥き、すりおろす。葉の部分は粗いみじん切りにする。椎茸は石づきを取り除き、薄切りにする。

2. 2

   鍋に水とすりおろしたかぶを入れ火にかける。

3. 3

   沸騰したら弱火にし、椎茸とかぶの葉を入れて煮る。

4. 4

   火が通ったら白だしを入れ、少し煮たら完成。