筍と長葱のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで筍は半月切り（大きさによってはイチョウ切り）にする。
   長葱は粗く刻む。

2. 2

   鍋に水400㏄程度を入れ、顆粒コンソメ・ゆで筍を加えて火にかける。

3. 3

   沸いてから５分程度コトコト煮たら長葱を加える。

4. 4

   再び沸いたら塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。