簡単 綺麗に型抜きクッキー レシピ・作り方

簡単 綺麗に型抜きクッキー
  • 約1時間
  • 500円前後
pot.
pot.
綺麗に型抜きできるクッキー生地です!
基本の生地の材料は↓↓通りで、
色をつけたい場合はこの生地に色材料を足してください⭐

材料(2人分)

  • 薄力粉 180g
  • きび砂糖 70g
  • アーモンドパウダー 20g
  • 25g
  • (茶色 ココアパウダー) 5g
  • (緑色 抹茶パウダー) 5g
  • (ピンク いちごパウダー) 5g

作り方

  1. 1 材料の全てをボールに入れて、
    粉気がなくなりまとまるまで混ぜる。
  2. 2 できた生地に色をつけたい分だけちぎって、着色する。
    少しずつ着色剤を入れてください!

    〜おすすめの着色材料〜
    茶色→ココアパウダー
    ピンク→いちごパウダー
    緑→抹茶パウダー
  3. 3 生地を綿棒で伸ばし、冷蔵庫または冷凍庫で生地が冷たくなる程度に冷やす。
    (目安3〜5分程度)

    割り箸を生地の横に置いて、綿棒で伸ばすと、綺麗に均一な厚みができます。
  4. 4 ↑の作業で型抜きしやすくなった生地を、お好きな方で型抜きします!

    型抜きしづらくなったらまた冷蔵庫/冷凍庫へ。
  5. 5 成形したら、クッキングシートを引いた鉄板の上にのせてオーブンへ!

    160°で15分程度
  6. 6 粗熱を冷まして、完成⭐︎

きっかけ

お店に負けない型抜きクッキーが作りたかったのでやってみました!

おいしくなるコツ

☆着色材料は、食物でできた色パウダーをお勧めします!100均(ダイソーなど)にたくさん売っています。

  • レシピID:1190024295
  • 公開日:2022/02/04
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