さつも芋とコーンのサラダ ごまマヨドレッシング レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
さつま芋を使ったボリューミーなサラダです。

材料(2人分)

レタス
2~3枚
さつま芋
50g
冷凍コーン
40g
※すりごま
大さじ1
※マヨネーズ
大さじ1
※酢
大さじ1
※めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大さじ1
※みりん風調味料
小さじ2
パセリチップ
少々

作り方

  1. 1
    さつま芋は角切りにして茹でる。
    火が通ってきたら冷凍コーンも加えて一緒に茹で、ザルに上げる。
  2. 2
    ※の調味料をよく混ぜ合わせて、ごまマヨドレッシングを作る。
  3. 3
    レタスを食べやすい大きさに手でちぎり、お皿に盛り付ける。
  4. 4
    レタスの上にさつま芋とコーンも盛り付けて、パセリチップを振る。
  5. 5
    食べる直前にごまマヨドレッシングをかけて召し上がれ。

きっかけ

夕食のおかずに作りました。

公開日:2021/11/23

関連情報

カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ

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もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

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