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マイルドなシーフードグリーンカレー レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
購入したグリーンカレー缶(筍入り)が我が家には辛すぎたのでマイルドなシーフードカレーにアレンジしました。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

グリーンカレー缶(400g)
1缶
冷凍シーフードミックス
300g
玉ねぎ
200g
ココナッツミルク
200g
牛乳
100g
醤油
小さじ2
少々
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作り方

  1. 1
    冷凍シーフードミックスは解凍しておく。
  2. 2
    玉ねぎはスライスする。
  3. 3
    鍋にグリーンカレー缶の中身を全部入れ、玉ねぎを加えて火にかける。
  4. 4
    玉ねぎに火が通ったらココナッツミルクと牛乳を加える。
  5. 5
    再び沸々としてきたらシーフードミックスを加えさっと火を通し、醤油と塩で味を調えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

シーフードミックスは煮込み過ぎると固くなるので気を付けます。

きっかけ

夕食のおかずに作りました。

公開日:2021/10/29

関連情報

カテゴリ
グリーンカレー

このレシピを作ったユーザ

もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

つくったよレポート( 1 件)

2022/01/25 20:31
ココナッツミルクでかなりマイルドになりました^_^美味しかったです!
nikoko
こんにちは! 美味しく作ってもらえて嬉しいです♪ レポートありがとうございました。

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