栄養たっぷり♪優しい味付けの煮物♡ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 野菜昆布
- １枚
- 人参
- １本
- 大豆
- お玉いっぱい分
- 大根
- 半分
- 鶏モモ肉（親鶏）
- １枚
- ★醤油
- 大さじ５
- ★砂糖
- 大さじ２とちょっと
- ★酒、味醂
- 大さじ２
- ★ほんだし
- 大さじ１
- ★水または（昆布を戻した水）
- 100cc
作り方
-
- 1
- 材料を適当な大きさにきっておく
-
- 2
- 鍋に100ccの水を入れ
沸騰したら大豆以外の具材を
入れてグツグツ
-
- 3
- ある程度火が通ったら
大豆を入れて
混ぜ合わせておいた★を
入れて更に味が染みるまで煮込む
-
- 4
- 具材に色が付いてきたら
火を止めてそのまま30分ほど
放置。
※冷めていく時により味が染み込みます
-
- 5
- 野菜昆布は水で戻しておく
きっかけ
栄養たっぷりの煮物を作って家族に食べてほしかったので作りました。
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冷凍しておくと夕飯、朝食ちょっとした小鉢にも
大活躍です！