卵不要！おろしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りし耐熱容器に入れ、オリーブオイルを回しかけ600wのレンジで3分加熱する。
   レンジ後は常温になるまで冷ます。

2. 2

   パン粉と牛乳を合わせておく。

3. 3

   ボウルに1、2、合い挽き肉、塩胡椒を入れよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ３を手のひらサイズに丸めフライパンに並べる。
   中火にかけて肉ダネの周辺が色が変わってきたらひっくり返し、蓋をして3分程蒸し焼きする。

5. 5

   大根おろしを作り、焼き上がったハンバーグにのせ、小口ねぎ、ポン酢、オリーブオイルをかけて完成！