じゅんさい黒蜜きな粉レシピ・作り方

Name: じゅんさい黒蜜きな粉
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 生じゅんさい 100g; 黒蜜 適量; きな粉 適量

サッと茹で冷たく冷やしたじゅんさいを黒蜜きな粉で甘味として食べてみてください。
ぷるんとした食感が甘味としてのじゅんさいの可能性を感じさせてくれます。

材料（1人分）

1

生のじゅんさいを熱湯で茹で、氷水に入れて締め、よく冷えたらザルにとり、水を切ります。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190022095
2

器にじゅんさいを盛り、黒蜜ときな粉をかけて完成です！

じゅんさいの茹で過ぎに注意。よ〜く冷やすと美味しいと思います。生じゅんさいの茹で方はこちらも参考にしてみてください。 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1190022095/

じゅんさいのツルん！ぷるん！とした食感がわらび餅や寒天のようだなと思って、黒蜜ときな粉をかけてみました。じゅんさいを甘く食べるなんて！と思うかもしれませんが１度試してみてください。僕は好きです。

公開日：2021/02/01

じゅんさいブラザーズ@安藤食品秋田県三種町でじゅんさいを育てたりしています。 http://andofoods.com https://www.facebook.com/andofoods 料理素人なので難しい料理は作れませんが、地元ではじゅんさいをこんな感じで食べるんですよー！っていうのを紹介していきたいと思っています！よろしくお願いいたします！