かぼちゃとレーズンのヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍かぼちゃ 200g
- レーズン 20g
- プレーンヨーグルト 20g
- レモン果汁 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 1 冷凍かぼちゃを耐熱ボールに入れ、大さじ1の水を振りかける。ふわっとラップをかけて600wで4分程度加熱して火を通す。
- 2 かぼちゃの粗熱がとれたらサイの目切りにする。
- 3 ボールにヨーグルト・レーズン・レモン果汁・塩・こしょうを入れよく混ぜ合わせる。
- 4 そこにかぼちゃを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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