糖質制限 材料3つで揚げない！ヘルシーとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースをフォークで数カ所刺します。

2. 2

   塩こしょうを両面にふり、馴染ませます。

3. 3

   油揚げの長い方の側面に切り込みを入れ、裏返します。

4. 4

   とろけるチーズを適当な大きさに切り、油揚げの中に入れます。
   たくさん入ってると美味しいので、重なってもすべて入れます。

5. 5

   豚ロースを油揚げの中に入れます。

6. 6

   竹串やつまようじで油揚げの開いているところを閉じます。
   これをやっていても、焼いているとチーズはとろけ出てしまうので、なければやらなくてもOKです。

7. 7

   油揚げの両面に、少しの油を垂らすか、ハケなどでササっと塗ります。
   キレイなきつね色になりやすく、カリッとしやすいです。
   
   その後、魚グリルで弱火で8分焼きます。

8. 8

   8分したら裏返し、さらに8分焼きます。
   焼き目のついた場所によって、均一になるよう向きを変えてみてください。
   両面焼きグリルの方は、8分で様子を見て、さらに焼くか確認してください。

9. 9

   8分×2で、両面に焼き色がついたらグリルから出し、串を抜きます。

10. 10

    切って盛り付けたらできあがり。
    しっかり火が通っているけど、かたすぎずにおいしいです。