あさりとしろなの酒蒸し炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは塩抜きをしておきます。
   しろなを3センチ幅にきり、玉ねぎも薄くきっておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、鷹の爪をいれ匂いがしてきたらあさり、酒をいれあさりがひらくまで加熱します。(蓋をしてください)

3. 3

   しろなの芯の方、たまねぎをいれ炒め、少し火が通ったら葉っぱをいれます。
   しんなりしたら、醤油、塩胡椒をいれ味をととのえたら出来上がりです。