土鍋de甘酒★ レシピ・作り方
材料（5-6人分）
- 米こうじ 300g
- 水 450g
作り方
- 1 ダンボール箱にタオルを敷き、保温の為、箱ごと土鍋がつつめるよう準備しておく。湯たんぽも用意しておく。
- 2 土鍋にほぐした米こうじ、水をいれ火にかけ、調理用温度計で60-65度になるまでかき混ぜてゆっくりあたためる。
- 3 あたたまったら、1に入れ、タオルでくるむ。上に湯たんぽをのせて7.8時間置いて出来上がり。
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