カジキマグロのブラックペッパー焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
- カジキマグロ切り身 2切れ
- 白ワイン 大さじ2
- ブラックペッパー 少々
- 塩 少々
- スイートコーン缶 60g
- パセリチップ 少々
- レタス 1枚
作り方
- 1 ソテーパンにカジキマグロ並べ弱めの中火にかける。
- 2 焦げ目がついたら裏返して白ワインとブラックペッパーを振り、火が通るまで焼く。
- 3 最後に塩を振って味付けをして、皿に盛り付ける。
- 4 食べやすいサイズにちぎったレタスとスイートコーンを添え、スイートコーンにパセリチップを振ったら出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- カジキマグロ(めかじき)
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