カジキマグロのブラックペッパー焼き レシピ・作り方

カジキマグロのブラックペッパー焼き
  • 約30分
  • 500円前後
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
スパイシーなカジキマグロのソテーです。

材料(2人分)

  • カジキマグロ切り身 2切れ
  • 白ワイン 大さじ2
  • ブラックペッパー 少々
  • 少々
  • スイートコーン缶 60g
  • パセリチップ 少々
  • レタス 1枚

作り方

  1. 1 ソテーパンにカジキマグロ並べ弱めの中火にかける。
  2. 2 焦げ目がついたら裏返して白ワインとブラックペッパーを振り、火が通るまで焼く。
  3. 3 最後に塩を振って味付けをして、皿に盛り付ける。
  4. 4 食べやすいサイズにちぎったレタスとスイートコーンを添え、スイートコーンにパセリチップを振ったら出来上がり。

きっかけ

スパイシーな焼魚にしたかったので。

  • レシピID:1190019623
  • 公開日:2019/06/30
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