抹茶とミルクココアのアイスボックスクッキー レシピ・作り方
材料（約２２枚人分）
- 【抹茶生地】
- マーガリン ２０ｇ
- サラダ油 １０ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- 薄力粉 ９０ｇ
- 抹茶 ３～５ｇ
- 水 ０～
- 【ココア生地】
- マーガリン ２０ｇ
- サラダ油 １０ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 薄力粉 ９０ｇ
- ミルクココア粉末 ８～10ｇ
- 水 0～
作り方
-
1
【抹茶生地】厚手のポリ袋にマーガリンとサラダ油を入れ、砂糖を加えて袋の上からもみもみする。
薄力粉と抹茶を加え均一に混ぜる。
まとまらない場合は水を加えて調整する。 -
2
３ｃｍ角位の角柱に整え、３０分冷凍する。
（冷やしている間に次のココア生地作りをする。） -
3
【ココア生地】抹茶生地同様に作り、抹茶の代わりにミルクココアを混ぜる。
抹茶生地の長さ×１１ｃｍ位の長方形に伸ばす。 -
4
冷凍した抹茶生地をココア生地で巻き、少し伸ばしながら継ぎ目が目立たないようなめらかにし、形をととのえ、再び３０分冷凍する。
-
5
１ｃｍ程度の厚さにナイフでカットする。
オーブンは１８０度で予熱する。
-
6
クッキングシートをしいた天板に並べ（ふくらみますので、間隔をとって下さい）、
１８０度で５分、１７０度で１５分位焼く。
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