肉と調味料を混ぜる時に氷を入れるのでタネを休ませる時間が省けます。バットに薄く片栗粉を引いてから焼売を並べると、くっつき防止&少しだけ羽が出来てパリッと感も味わえます。
蒸し器を持ってなかったので母に相談してフライパンでつくる焼売を教えてもらいました。
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