糸こんにゃくとえのきの炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくは食べやすい長さにカットして、茹でてあく抜きをする。

2. 2

   えのきは食べやすい長さにカットする。
   油揚げはッキッチンペーパーで挟むようにして表面の油分を取り、５ｍｍ幅にカットする。

3. 3

   鍋に糸こんにゃく・えのき・油揚げを入れ水50㏄程度とめんつゆ・みりんを加えて火にかける。

4. 4

   水分が無くなるまで炒り煮にする。
   盛り付けて七味唐辛子を振ったら出来上がり。