豚肉と茄子の焼き肉タレ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい長さに切る。茄子は2,3mmの厚さに輪切りにする。豚肉に塩コショウを少々振っておく。
- 2 ビニール袋に薄力粉を入れ、切った豚肉と茄子を入れまんべんなくまぶす。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、薄力粉をまぶした豚肉と茄子を入れて炒める。
- 4 具材に火が通って、茄子が柔らかくなったら、焼き肉のタレを加えてサッと混ぜる。具とタレが絡んだら出来上がりです。
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- 料理名
- 豚肉と茄子の焼き肉タレ炒め
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
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