レンジで作る バター練乳クリーム（スプレッド） レシピ・作り方
材料（約100ml人分）
- 牛乳 １００ｃｃ
- 砂糖 ５０ｇ
- バター 又はマーガリン ２０ｇ
作り方
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1
【使用容器について】
高く吹き上がってきますので、高さのある６００ｍｌ以上の容量の、レンジ対応耐熱容器を御使用下さい。
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2
容器に牛乳と砂糖を入れ、レンジ３００ｗで2分加熱 とりだし混ぜながら1分休憩
→2分加熱 とりだし混ぜながら1分休憩
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3
噴出しそうになったら2分以内でもすぐ止める事を守り、
これを７，８回繰り返す。 - 4 【加熱時注意】噴出さないよう、レンジから目を離さないよう、また、混ぜる時に、ぶくぶくと上に上がってきますのでご注意くださいね。
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5
とろみがついてかさが2/3程度になるのが目安です。
熱いうちにバターを混ぜ込み、
冷めたら冷蔵庫保存で。
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aytmm2018/07/02 21:40
ヨーグルトにかけました。美味しかったです
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