基本の春雨サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、春雨を袋の表示通りに茹でてザルにあげ、水を切り、食べやすい長さに切っておく。
- 2 ボウルに卵を割り入れて、塩少々を加えてよくかき混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を流し入れ、薄焼き卵を作る。片面が焼けたらひっくり返し、もう片面も焼けたらキッチンペーパーを敷いたまな板の上にのせて冷ましておく。
- 4 粗熱が取れた薄焼き卵は千切りにして錦糸卵に。きゅうりは斜めに薄切りしてから千切りに。ハムも半分に切ってから千切りにする。
- 5 ●の調味料をボウルに入れてよく混ぜる。そこに春雨、錦糸卵、きゅうり、ハム、白ゴマを入れてよく混ぜたら出来上がりです。
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- 料理名
- 春雨サラダ
＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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ピッ君01292018/06/15 10:05
卵なしですが、美味しかったです(*^^*)♪
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