お弁当にも♪ミックスベジタブルの卵焼き★ レシピ・作り方

お弁当にも♪ミックスベジタブルの卵焼き★
  • 約15分
うみ ひま
うみ ひま
子供達が美味しいと言ってくれました^_^

材料(4人分)

  • 4個
  • ミックスベジタブル 120g
  • 味付き塩胡椒 小さじ3分の2
  • オリーブオイル 大さじ1〜2
  • バター 10g

作り方

  1. 1 フライパンを中火で熱したらオリーブオイルとミックスベジタブル、味付き塩胡椒小さじ3分の1を入れて1分炒めます。

    バターを加えて溶かします。
  2. 2 卵に味付き塩胡椒小さじ3分1を入れて溶いたら(1)に回し入れます。

    周りが焼けてきたら焼けていない所を所々菜箸でぐるぐるとかき混ぜます。
  3. 3 (2)に蓋をして弱火にします。

    3分したら裏返して再び蓋をして1分焼いて出来上がりです♪

きっかけ

ミックスベジタブルが冷凍庫に残っていたので★

  • レシピID:1190018309
  • 公開日:2018/05/16
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