アツアツ！チーズポトフ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉とベーコンは小さめの一口大にカット。キャベツはざく切り、玉ねぎは細めのくし切り、ミニトマトは半分に切っておく。

2. 2

   じゃがいもと人参は皮をむく。じゃがいもはくし切りに、人参は5cmくらいの長さに切ってから縦に4つ割りにし、それぞれ電子レンジで柔らかくなるまで加熱しておく。

3. 3

   にんにくはみじん切りに、パスタは茹でてオリーブオイル大さじ1とマジックソルトを絡めておく。

4. 4

   土鍋にオリーブオイル大さじ2とにんにくのみじん切りを入れて火にかける。香りがしてきたらベーコンを加えて炒め、水とコンソメを入れて煮立てる。

5. 5

   塩コショウでスープを調整して、鶏肉・キャベツ・玉ねぎを加えて蓋をし少し煮る。煮えてきたらじゃがいも・人参・ミニトマト・とろけるチーズを加えて蓋をする。チーズがとろけたら出来上がり。

6. 6

   お好みでパスタを鍋に入れて召し上がってくださいね。