手羽元で参鶏湯風スープ★ レシピ・作り方

Name: 手羽元で参鶏湯風スープ★
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 手羽元 6本; 白菜 大3枚; 21雑穀米(炊く前のもの) 大さじ2; 生姜の薄切り 4枚; 水 450cc; 塩 小さじ2分の1

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うみひま

コトコト煮込んで旨味を出して味付けは塩だけにしました★
無添加なので身体にも優しいレシピです^ - ^

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

手羽元: 6本

白菜: 大3枚

21雑穀米(炊く前のもの): 大さじ2

生姜の薄切り: 4枚

水: 450cc

塩: 小さじ2分の1

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作り方

1

手羽元の根元の筋を半分くらいまでキッチンバサミで切ります。
2

鍋に水と手羽元、生姜と雑穀米を入れて中火で火をつけます。

白菜もキッチンバサミで切りながら鍋に入れます。
3

(2)が沸騰したら弱火にして1時間煮込みます。

仕上げに塩を入れて混ぜたら出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

参鶏湯が食べたくて★

公開日：2017/11/15

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このレシピを作ったユーザ

うみひま初めまして♪うみひまです♪お昼は1人で食べることが多いので節約ランチを色々と作って食べています。家族が笑顔になってくれるようなレシピを考えて日々奮闘中です！ハロウィンコンテストに応募した暗闇ミイラのイカスミパスタでナイスアイデア賞を頂きました♪ 旬のご飯特集ページに2月キャベツ焼、5月かつおの青じそドレッシングサラダを掲載して頂きました♪♪♪