さばの野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、ピーマンを千切りに、玉ねぎをスライスします。

2. 2

   さばの切り身を食べやすいサイズにカットし、片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンにサラダ油の半量をひき、2を中火で両面、蓋をしながら蒸し焼きします。

4. 4

   中まで火が通ったら、器に取り出します。

5. 5

   フライパンに残りのサラダ油をひき、1を中火で炒めます。

6. 6

   人参が柔らかくなったら、★の調味料を全て入れ、煮立たせます。

7. 7

   6に☆水で溶いた☆片栗粉を入れ、弱火にします。

8. 8

   7を4にかけたら、出来上がり。