食物繊維不足に♪6種の野菜スープ★ レシピ・作り方

Name: 食物繊維不足に♪6種の野菜スープ★
Total time: 30 min
Yield: 4〜6
Ingredients: トマト缶 1缶; 人参 2分の1本; 大根 3cm; 玉ねぎ 1個; ピーマン 1個; キャベツ 4分の1個; にんにくと生姜のみじん切り 各1カケ分; オリーブオイル 大さじ4; コンソメ 大さじ1; 塩 小さじ1; 胡椒 少々; 水 800cc

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うみひま

たっぷりの野菜をたっぷりのオリーブオイルで炒めて野菜の旨味を出しました♪

材料（4〜6人分）

トマト缶: 1缶

人参: 2分の1本

大根: 3cm

玉ねぎ: 1個

ピーマン: 1個

キャベツ: 4分の1個

にんにくと生姜のみじん切り: 各1カケ分

オリーブオイル: 大さじ4

コンソメ: 大さじ1

塩: 小さじ1

胡椒: 少々

水: 800cc

作り方

1

キャベツ→ざく切りにします。

人参、ピーマン、大根、玉ねぎ→1cm角に切ります。
2

鍋にオリーブオイル、にんにく、生姜を入れて弱火で火をつけます。
3

にんにくの香りがしてきたら中火にして野菜を全て入れ5分炒めます。
4

トマト缶を加えて果肉を潰します。
5

水、コンソメ、塩、胡椒を加えて30分煮込んだら出来上がりです☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族に野菜をたくさん食べてほしくて★

公開日：2017/04/14

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このレシピを作ったユーザ

うみひま初めまして♪うみひまです♪お昼は1人で食べることが多いので節約ランチを色々と作って食べています。家族が笑顔になってくれるようなレシピを考えて日々奮闘中です！ハロウィンコンテストに応募した暗闇ミイラのイカスミパスタでナイスアイデア賞を頂きました♪ 旬のご飯特集ページに2月キャベツ焼、5月かつおの青じそドレッシングサラダを掲載して頂きました♪♪♪