離乳食に！簡単カッテージチーズ＼(^o^)／ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛乳 250cc
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 1 牛乳を小鍋に入れて弱火にします。周りがフツフツしてきたら様子を見て沸騰する前に火をとめます。（温度計がある人は50〜60度に）
- 2 すぐにレモン汁を入れて軽く2.3回かき混ぜます。
- 3 すぐに分離が始まると思います。白い塊と透明な水分に分かれきったらキッチンペーパーをひいたザルに流し入れて水分を切ります。
- 4 1時間もあれば水切りできると思います。やりすぎると硬くなりすぎるのでほどほどに！
- 5 ★大人用には、黒胡椒やはちみつをかけて！バケットにもあうよー！
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