あまった肉じゃがで！揚げ焼き肉じゃがコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮と芽をとって水がついたままラップでくるみ、レンジで柔らかくなるまでチンします。

2. 2

   ボウルに肉じゃがを入れて、スプーンなどで具を細かく潰します。白滝などは包丁で切ってね！

3. 3

   ボウルにじゃがいもを追加して、さらに潰します。

4. 4

   タネがゆるければじゃがいもを足したり、固ければ肉じゃがの汁を足したり、調整してください。

5. 5

   4を、小判形に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを熱し、5を両面じっくり揚げ焼きすれば完成です！