HBで作る☆トリュフ塩パン レシピ・作り方
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材料(1斤人分)
- 水 180cc
- 強力粉 250g
- 砂糖 20g
- トリュフ塩 5g
- 無塩バター 15g
- スキムミルク 大さじ1
- ドライイースト 小さじ1
作り方
- 1 パン釜に羽をセットして、材料を上から順に入れていく。ドライイーストは水分と触れないように一番上に入れる。
- 2 ふんわりコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。
- 3 焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
- 4 粗熱がとれたらビニール袋にすっぽり入れてしっかり口を縛って冷ます。
- 5 食べる前にスライスして召し上がれ♪
きっかけ
トリュフ塩でパンを焼いたらとってもおいしかったです。
おいしくなるコツ
乾燥しないように粗熱がとれたらビニール袋に入れてください。ビニールが曇るぐらいが調度いいです。
- レシピID:1190011131
- 公開日:2015/11/14
関連情報
- カテゴリ
- ホームベーカリーにおまかせ食パン
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