茄子と挽肉のバルサミコ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をみじん切りにして耐熱皿に入れ、ふわっとラップをして６００ｗで２分程度加熱する。

2. 2

   茄子は表面の皮に細かい切り込みを入れてから乱切りにして、耐熱皿に入れ、ふわっとラップをして６００ｗで２分程度加熱する。

3. 3

   ヤングコーンは斜め切りにする。

4. 4

   ソテーパンにオリーブオイルを入れ、合挽肉と玉葱を炒める。
   合挽肉の色が変わったら＊の調味料を加えて少し煮詰める。

5. 5

   茄子を加えて味を絡ませるながら炒め、最後にヤングコーンをさっと炒めたら出来上がり。