茄子と挽肉のバルサミコ炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 玉葱をみじん切りにして耐熱皿に入れ、ふわっとラップをして６００ｗで２分程度加熱する。
- 2 茄子は表面の皮に細かい切り込みを入れてから乱切りにして、耐熱皿に入れ、ふわっとラップをして６００ｗで２分程度加熱する。
- 3 ヤングコーンは斜め切りにする。
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4
ソテーパンにオリーブオイルを入れ、合挽肉と玉葱を炒める。
合挽肉の色が変わったら＊の調味料を加えて少し煮詰める。 - 5 茄子を加えて味を絡ませるながら炒め、最後にヤングコーンをさっと炒めたら出来上がり。
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もぐもぐばばち
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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