まぐろの血合のステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろを食べやすいサイズにカットします。

2. 2

   ビニール袋に1、酒、醤油、おろしショウガを入れ、揉み込み、10分以上冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   2に小麦粉をまぶします。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をひき、3を中火で炒めます。

5. 5

   中まで火が通ったら、出来上がり。