カツオのたたきのソテー☆マスタードソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオを食べやすいサイズにカットします。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、おろしニンニクチューブを入れ、弱火にかけます。

3. 3

   ニンニクの香りが立ってきたら、1を入れ、中火で軽く両面焼きます。

4. 4

   カツオを器に取り出します。

5. 5

   フライパンを洗わずそのまま使います。
   フライパンに醤油、マスタード、酒を入れ、弱火で煮立たせたら、4にかけて、出来上がり。