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きのこのアンチョビ炒め レシピ・作り方

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ちえ01012276
おかずにもパスタにあえても美味しい！

材料（2人分）

えのき
20g
まいたけ
1株
アンチョビ
2枚
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ2
塩
ひとつまみ
たかのつめ
1本
バジル
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    フライパンに刻んだにんにく、オリーブオイルを入れ火にかける。香りが立ってきたらアンチョビを入れきのこ、塩を入れ炒める。
  2. 2
    きのこの水分が飛んだら、たかのつめ、バジルを入れさっと炒めて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩味はお好みで調節してください。

きっかけ

すぐにパスタが食べたい時に作っておいたら楽だなと思い出来ました。

公開日：2015/04/12
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関連情報

カテゴリ
まいたけ

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ちえ01012276 健康上、お酒、みりんを使わないレシピがほとんどです。 2019.10.24　今日のピックアップレシピ　に［しその実とまぐろ（切り落とし）の和風パスタ★］が取り上げられました♪

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