いわしのこってり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしの頭、尾を落とし、わたを抜いて洗い、水気を拭いておく。

2. 2

   鍋に砂糖、しょうゆ、しょうがを入れ煮立たせ、いわしを入れて落としぶたをし弱火で20分煮る。

3. 3

   照りが出る位煮汁が少なくなったら出来上がり。