椎茸と卵の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸を食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   鍋に水、だしの素、1を入れ、中火にかけます。

3. 3

   椎茸が柔らかくなったら、火を止め、溶いた卵を静かに入れます。

4. 4

   3を弱火にかけ、卵をふわっとさせます。

5. 5

   再び火を止め、味噌を溶き入れ、少し火にかけたら、出来上がり。