揚げない＆肉ナシ卵ナシの素朴なコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモを別茹で、もしくはレンチンし、柔らかくします。

2. 2

   1が柔らかいうちにマッシャーで潰します。

3. 3

   耐熱皿に微塵切りにした玉ねぎ、バターを入れ、ラップをし、1分レンチンします。

4. 4

   ボウルに2、3、塩、胡椒、ケチャップ、マヨネーズを入れ、練り混ぜます。

5. 5

   フライパンにパン粉を入れ、弱火で炒ります。

6. 6

   4の粗熱が取れたら、小判型に成型します。

7. 7

   6の周りに5のパン粉を万篇泣くつけます。

8. 8

   7をトースターで3分焼いたら、出来上がり。

9. 9

   味付きなので、そのまま食べられますが、お好みでケチャップやソースにつけても♡