＊しっとりやわらか～♪ピーマンの肉詰め＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン
- ３個
- ★とり挽肉
- ３００ｇぐらい(余ります)
- ★片栗粉
- 大さじ３
- ★塩こしょう
- 少々
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 大さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ１，５
- 菜種油
- 大さじ１，５
作り方
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- 1
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- ピーマンは
縦半分に切り、
ヘタ、種を取り除く。
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- 2
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- 挽肉に★を加える。
肉はポリ袋に入れると、
洗い物が少なくて
楽チンです＾＾
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- 3
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- 袋の上から、よく混ぜる。
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- 4
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- ピーマンの内側に刷毛で
片栗粉(分量外)をはたく。
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- 5
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- ピーマンに３を詰める。
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- 6
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- 油を熱し、５を並び入れて焼く。
丸いのはお肉が余ったので、丸くしただけの
つくねにしました＾＾；
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- 7
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- 蓋をする。
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- 8
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- 両面焼く。
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- 9
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- ☆でタレを作る。
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- 10
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- ８に火が通ったら、
９を全体に回しかける。
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- 11
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- 両面に
しっかり味が付くよう、
裏返しして
味をしみ込ませながら
焼く。
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- 12
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- できあがり～♪
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- 13
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- ウ～ム…(;´･ω･)
いまいち、見えにくいですね～
左に入っています
おいしくなるコツ
お肉３００ｇぐらいを冷凍しちゃってたので、使わざる得なくてこの量ですが、つくねを作らなければ２００ｇぐらいでよろしいかと思います。
きっかけ
ピーマンと挽肉があったので。