オクラとしめじのスープレシピ・作り方

Name: オクラとしめじのスープ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: オクラ ２本; しめじ ５０ｇ; 冷凍コーン ４０ｇ; 顆粒コンソメ 小さじ２; 塩・コショウ 少々

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約15分
100円以下

もぐもぐばばち

オクラのとろみがスープを美味しくさせますよ。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

オクラ: ２本

しめじ: ５０ｇ

冷凍コーン: ４０ｇ

顆粒コンソメ: 小さじ２

塩・コショウ: 少々

作り方

1

オクラは塩で揉んで水洗いして３ｍｍ程度にスライスする。
しめじは石づきを取り、ほぐす。
2

鍋に水３００ｃｃと顆粒コンソメを入れて沸かし、冷凍コーン・しめじ・オクラを加える。
3

再びスープが煮立ったら塩・コショウで味を調えて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラはすぐに火が通るので煮すぎないようにします。

きっかけ

オクラのとろみを活かしたスープを作ったら美味しかったです。

公開日：2014/05/14

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もぐもぐばばちはじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。レシピには時々修正を入れています。