さつまいもと卵の醤油マヨネーズ和え レシピ・作り方

さつまいもと卵の醤油マヨネーズ和え
  • 約30分
  • 100円以下
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
さつま芋を卵と醤油マヨネーズで和えました。
ごはんのおかずになりますよ。

材料(3人分)

  • さつま芋 150g
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • パセリチップ 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 さつま芋は食べやすい大きさにカットして、ゆでて火を通す。
  2. 2 ゆで卵を粗く刻んで、マヨネーズと醤油とよく和える。
  3. 3 水気を切ったさつま芋を2.に加え軽く混ぜる。
    盛り付けてパセリチップとブラックペッパーをふって出来上がり。

きっかけ

さつま芋でごはんのおかずを作りたかったので。

おいしくなるコツ

さつま芋は茹ですぎると形が崩れてしまうので気をつけてね。

  • レシピID:1190006544
  • 公開日:2013/11/13
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つくったよレポート(7件)

  • うめねこ
    うめねこ
    2023/09/09 09:37
    さつまいもと卵の醤油マヨネーズ和え
    こんにちは〜さつまいもが美味しいおつまみになって助かりました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • さとまる∞
    さとまる∞
    2022/05/15 13:33
    さつまいもと卵の醤油マヨネーズ和え
    余ったさつま芋を消費できました!
    お手軽で、美味しかったです!
    ご馳走様〜
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2020/05/01 13:10
    さつまいもと卵の醤油マヨネーズ和え
    パセリとブラックペーパーも効いて印象的な一品になりました!
    ありがとうございました。
  • らくらく6813
    らくらく6813
    2014/01/22 22:26
    さつまいもと卵の醤油マヨネーズ和え
    さつまいもの甘さと味付けの塩っぽさが絶妙でした☆

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