バター不使用♪クルミプードル食パン レシピ・作り方

バター不使用♪クルミプードル食パン
  • 1時間以上
  • 100円以下
もぐもぐばばち
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バターを使わずにクルミプードルをたっぷり練り込みました。ちょっと小さめのもっちりしたパンが焼き上がります。

材料(一斤人分)

  • 冷水 180cc
  • 強力粉 250g
  • クルミプードル 50g
  • 砂糖 20g
  • 5g
  • スキムミルク 大さじ1
  • ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1 パン釜に羽をセットして、材料を上から順に入れていく。ドライイーストは水分と触れないように一番上に入れる。
  2. 2 ふんわりコースの焼き上がりの色うすめでセットして、スタートボタンを押す。
  3. 3 焼き上がったたらすぐに取り出して、クーラーで粗熱をとる。
  4. 4 人肌程度に冷めたらビニール袋にすっぽり入れてしっかり口を縛って冷ます。
  5. 5 食べる前にスライスして召し上がれ♪

きっかけ

バターの飽和脂肪酸より、くるみのαリノレン酸が摂れた方が嬉しい♪

おいしくなるコツ

クルミプードルはクルミをフープロで粉末にして作りました。もちろん市販のものでOK!

  • レシピID:1190006396
  • 公開日:2013/10/24
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